DER TAG präsentiert in Kooperation mit rbb 88.8:
"So schmeckt Berlin" - Kulinarische Streifzüge durch die Stadt - jetzt auch als Buch
Die französische Journalistin und Genussexpertin Jaële Vanuls nimmt uns mit auf kulinarische Entdeckungsreise durch die Hauptstadt - von indischen Gewürzwelten über georgische Backkunst und französische Köstlichkeiten bis hin zu vietnamesischen Spezialitäten und Klassiker deutscher Küche.
Lernen Sie nicht nur herausragende Restaurants, Bistros und Cafés kennen, sondern auch traditionelle Rezepte und persönlichen Geschichten der Küchenchefinnen und -chefs kennen.
Die Hörfunk und Fernseh-Rubrik gibt’s jetzt auch als Buch. Das Buch lädt dazu ein, Berlin so zu schmecken, wie es ist: vielfältig, international und voller Überraschungen.
Wir wollen gemeinsam über diese Vielfalt reden. Mit Publikum, mit der Autorin und Gastronominnen und Gastronomen.
Moderation des Abends: Alex Schurig, rbb 88.8
Studio 14 - die rbb Dachlounge
Einlass: ab 18.00 Uhr
Um 19.00 Uhr zeigen wir ein Making-Of der Fernseh-Rubrik „So schmeckt Berlin“. Im Anschluss findet eine Gesprächsrunde über die Herausforderungen der Berliner Gastrobranche statt.